L'interview du mois · 19/11/2018

J’ai retrouvé Édouard au comptoir de Vrac Nature, où il m’a raconté comment il en était arrivé à l’idée d’ouvrir ce type de magasin et de participer à la réduction des déchets. D’Encre et d’Essence : Bonjour Édouard, merci d’avoir accepté de répondre à mes questions. Lorsque je vois ton épicerie, je m'interroge : quel a été ton déclic, comment en es-tu venu à vouloir tout cela ? Édouard : Je m’intéresse au zéro déchet depuis pas mal de temps déjà. Je...